Добро пожаловать на сайт кулинарии с любовью и хорошим настроением!

Болгарский перец полезные свойства | ЗВЕЗДА КУХНИ
ОФОРМЛЯЙ КРАСИВО!
5
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! :)
Загрузка карусели...
НОВИНКИ САЙТА:
НОВЫЕ КОММЕНТЫ:

Болгарский перец полезные свойства

{lang: 'ru'}

перец болгарский

Все мы знаем и любим такой овощ — болгарский перец. Но мало кто знает, насколько он полезен, какие содержит ценные вещества и почему людям, болеющим рядом недугов, показан к применению именно болгарский сладкий перец. Сегодняшняя статья поможет нам в этом разобраться. Перец — одна из самых древних овощных культур. Его родина  - Гватемала, Мексика, тропические районы Америки. 

Болгарский перец польза и вред.

Благодаря высокому содержанию  в перце солей калия, натрия, железа, цинка, йода, кальция, фосфора, магния он незаменим при анемии,  раннем облысении, низком иммунитете, остеопорозе.

По содержанию витамина С сладкий перец, особенно красный и жёлтый, превосходит лимон и чёрную смородину. Примите к сведению тот факт, что больше всего аскорбина содержится около плодоножки, то есть в той части плода, которую мы срезаем.

В перце аскорбиновая кислота сочетается с большим количеством витамина Р (рутина). Это способствует укреплению кровеносных сосудов, снижению проницаемости их стенок.

В перце провитамина А больше, чем в моркови: ежедневное употребление 30-40 грамм плодов болгарского перца стимулирует рост волос, улучшает зрение, состояние кожи, слизистых оболочек организма.

Болгарский перец богат витаминами В1, В2, В6, поэтому людям, страдающим депрессией, сахарным диабетом, отёками, дерматитом, и при ухудшении памяти, бессоннице, упадке сил надо обязательно включать болгарский перец в свой рацион.

В состав сладкого болгарского перца входит алкалоид капсаицин, который придаёт овощу характерный вкус. Это вещество стимулирует работу желудка, поджелудочной железы, поднимает аппетит, снижает давление, разжижает кровь, препятствуя образованию тромбов.

Болгарский перец противопоказан больным с тяжелой формой ишемической болезни (стенокардией), нарушением сердечного ритма, гипертонией, язвенной болезнью желудка и кишечника, страдающим гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, колитом, при обострении хронических заболеваний печени и почек, геморрое, с повышенной возбудимостью нервной системы, при эпилепсии и бессоннице.

перец болгарский

Болгарский перец полезные свойства.

О полезных свойствах сладкого болгарского перца можно говорить очень долго. Невозможно переоценить его благотворное влияние на человека. Благодаря богатому составу этот овощ нормализует работу внутренних органов, а также участвует во многих жизненно важных процессах. Итак, чем же полезен перец болгарский?

Для беременных. Во время беременности ухудшается состояние волос, зубов, костей и ногтей. Если хотите сохранить здоровье и красивый внешний вид, ешьте свежий перец каждый день не только во время беременности, но за месяц до зачатия ребенка. Думаю, этот совет пригодится многим молодым женщинам.

Для нервной системы. Регулярное употребление свежего болгарского перца улучшает работу нервной системы, избавляет от нервного и мышечного перенапряжения, помогает бороться с бессонницей,  депрессией, усталостью, упадком сил. Пожилым людям и работникам умственного труда рекомендуется кушать много перца, так как он улучшает память, внимание, повышает умение концентрироваться. Очень полезен болгарский перец при невралгии. Если вы страдаете от этого заболевания, обязательно включите его в свой рацион.

Для укрепления организма. Как я уже писала выше, — сладкий перец — рекордсмен по количеству аскорбиновой кислоты. Он укрепляет зрение и иммунитет, используется в качестве лечебного и профилактического средства при ангине, гриппе и прочих простудных заболеваниях. Также перец считается одним из лучших натуральных обезболивающих.

Перец против рака. Ученые доказали, что зеленый и красный болгарский перец содержит противораковые вещества, а также выводит из организма канцерогены. Особую пользу перец проносит при раке яичников.

Для сердечно сосудистой системы. Болгарский перец нормализует кровяное давление, разжижает кровь и очищает ее от холестерина. Он укрепляет стенки кровеносных сосудов, делает их более эластичными и проходимыми. В результате снижается риск возникновения тромбов, улучшается кровоснабжение головного мозга и капиллярное кровообращение, а это лучшая профилактика атеросклероза и тромбоза. Также перец  помогает победить анемию, повышает уровень гемоглобина.

Для пищеварительной системы. В сыром виде перец стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, улучшает процесс переваривания пищи и помогает при метеоризме, кишечных расстройствах и коликах.

Для похудения. Калорийность болгарского перца очень низкая — всего лишь 23-27 килокалорий. Можете убедиться в этом, посетив таблицу калорийности этого сайта. К тому же, в нем содержится много клетчатки, которая отлично очищает кишечник от токсинов. Но проблема в том, что перец пробуждает аппетит, поэтому при ожирении его можно включать в рацион лишь в небольших количествах.

Для мужчин перец также представляет большую ценность, ведь его употребление предупреждает появление у них лысины!

Для опорно-двигательного аппарата. Экстракт болгарского перца используют при изготовлении мазей от радикулита, артрита и остеопороза, пластырей.

перец болгарский

Болгарский перец в косметологии.

Благодаря этому овощу женщины могут надолго сохранить свою красоту и продлить молодость. Он способствует заживлению микротрещин, укрепляет ногти, улучшает эластичность кожи, делает волосы послушными и блестящими. В народной косметологии существует немало рецептов масок для лица на основе болгарского перца. А если каждое утро выпивать по стакану свежевыжатого сока, то можно избавиться даже от обширных пигментных пятен.

Мне очень нравится такая питательная маска, за основу которой берется болгарский перец: плод перца сладкого натрите на мелкой тёрке, одну чайную ложку полученной кашицы смешайте с одной чайной ложкой сметаны и яйцом. Нанесите маску на лицо и шею на 20-30 минут, смойте тёплой водой.

Посмотрите это содержательное видео, чтобы еще больше узнать о полезных свойствах болгарского перца.

Теперь вы знаете практически всё о болгарском сладком перце и, если ребенок не захочет кушать его, сможете без запинки выдать штук десять аргументов в пользу перца!  В следующей статье я расскажу вам о том, как вкусно мариновать болгарский перец на зиму! Чтобы не пропустить выход новой статьи, — подпишитесь на обновления. До новых встреч на сайте «Звезда кухни»!  

 

20 комментариев на “Болгарский перец полезные свойства”

Оставить комментарий

[+] Плюсик надо здесь нажать,чтобы СМАЙЛИКИ достать!

http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
!ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ!

Введите Ваш email:

Никакого спама! Только лучшие рецепты! Гарантируем!

СТАТИСТИКА:

бухучет