Добро пожаловать на сайт кулинарии с любовью и хорошим настроением!

Индейка в духовке | ЗВЕЗДА КУХНИ
ОФОРМЛЯЙ КРАСИВО!
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! :)
Загрузка карусели...
НОВИНКИ САЙТА:

Индюшиный окорок, маринованный в киви

{lang: 'ru'}

Индейка в духовкеПриветствую Вас, друзья! Сегодня мы будем готовить блюдо незамысловатое, но очень вкусное. Актуальное ко всем праздникам и застольям. Это индейка запеченная. Своим фирменным рецептом делится Валентина Якубова. Индюшиный окорок, маринованный в киви, — необычно и вкусно, киви дает интересный привкус мясу.

Сегодня я хочу поделиться одним из моих любимых рецептов, как я готовлю птицу в рукаве для запекания. «Что в этом нового?»- спросите Вы. Ничего, просто у каждой хозяйки есть какие-то свои секреты по приготовлению того или иного блюда. Вот я и решила сегодня поделиться с вами своим. Я готовила это блюдо на Рождество, думаю оно подойдет отлично и на старый Новый год. У меня была индейка, для этого рецепта подойдет и гусь, можно и курицу, только время запекания курицы нужно сократить вдвое. Итак, запекаем в рукаве индюшиный окорок, маринованный в киви.

Для этого рецепта с целой  индейки нужно срезать окорок.

Индейка в духовке

Индейка в духовке ингредиенты:

  • рукав для запекания;
  • киви — 2 штуки;
  • стручковая фасоль;
  • соль и любые специи на ваш вкус.

Индейка в духовке

Индейка в духовке рецепт

Шкуру с окорочка я всегда удаляю, ее можно использовать для каких-нибудь других целей, но здесь она не нужна.

Индейка в духовке

Делаю несколько проколов по всей поверхности окорочка и натираю в меру солью. Помним: лучше не досолить, это всегда можно исправить в готовом виде.

Индейка в духовке

Киви чистим от кожуры.

Индейка в духовке

 Трем киви на крупную терку (можно размельчить блендером или, если порция будет у вас большая, можно использовать мясорубку) или просто мелко порезать и растолочь толкушкой. Неважно какой способ будет для вас удобным.

Индейка в духовке

Густо намазываем окорочок натертым киви и помещаем его в пакет для запекания ( можно сразу в одном пакете приготовить оба окорочка) и выносим в прохладное место, можно поставить в холодильник на 6-8 часов. Перед тем как поставить индейку в духовку нужно обязательно сделать несколько проколов в верхней части рукава, чтобы было через что выходить пару, а то может рукав разорвать и обжечь вас жиром горячим.

Индейка в духовке

Потом в том же рукаве вместе с киви запекаем в духовке 1-1:20 ч в зависимости от размера окорочков.

Индейка в духовке

Для гарнира я взяла стручковую фасоль.

Индейка в духовке

Согласно инструкции обжарила ее, посолила, добавила специи.

Индейка в духовке

Жидкость, которая образуется во время запекания, можно использовать как соус ( очень приятная на вкус). Индейка запеченная готова!

Индейка в духовке 

Приятного аппетита и праздничного настроения Вам! 
TEXT.RU - 100.00%

27 комментариев на “Индюшиный окорок, маринованный в киви”

Оставить комментарий

[+] Плюсик надо здесь нажать,чтобы СМАЙЛИКИ достать!

http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
!ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ!

Введите Ваш email:

Никакого спама! Только лучшие рецепты! Гарантируем!

...
СТАТИСТИКА:

бухучет