Кабачковый рулет
Блюда из кабачков радуют нас летом своим разнообразием! Наверное, нет семьи, где бы не любили кабачки и равнодушно к ним относились. А знаете ли Вы, как приготовить кабачковый рулет? Если еще не пробовали — рекомендую не откладывать это дело в долгий ящик.
Кабачковый рулет ингредиенты:
- один средний кабачок;
- соль;
- четыре яйца;
- четыре столовых ложки муки;
- щепотка соды;
- мясо;
- чеснок;
- помидор;
- зелень;
- майонез.
Кабачковый рулет рецепт. Кабачковый рулет рецепт с фото.
Сначала приготовим начинку. Для нее берем отварное куриное мясо (или любое другое). Я в этот раз делала на скорую руку, поэтому вместо мяса добавила ветчину. Мясо порезать кусочками, посолить по вкусу. Добавить нарезанные помидоры, зелень, перемешать.
Можно сделать кабачковый рулет с фаршем, тогда для начинки нужно взять мясной фарш и поджарить его на сковороде с луком и морковью.
Далее готовим тесто для рулета.
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, добавить яйцо, муку, соду. Все хорошо перемешать. Противень застелить бумагой, смазав ее маслом. Вылить массу на противень и поставить в разогретую духовку на минут тридцать (зависит от мощности духовки).
Когда кабачковый рулет зарумянится, — вынимаем его из духовки, даем чуточку остыть, выкладываем на него начинку и заворачиваем. Верх рулета смазываем майонезом, посыпаем измельченным чесноком. Ставим рулет в холодильник на пару часов, даем пропитаться.
Получается очень вкусно! Приятного аппетита!
Мой любимый рулетик

Чудо какое! А я только котлеты из кабачков делала. Спасибо за такую вкусноту!
Кабачки вообще супер овощи! Только котлеты — даже поверить не могу! Из них можно и запеканку, и торты, и рулеты, и варенье, и супы, и салаты, и икру! Скоро все выложу, а суп и варенье уже есть на сайте, введите в поиске.
Варенье и икру из кабачков готовлю. Я имела в виду, что из вторых блюд только котлеты да кабачки жареные делала. О тортах вообще не слышала.
Пойду сварганю кабачковый рулетик ,спасибо, девочки!
Очень аппетитно и интересно! завтра буду готовить!
Анна,интересный рецептик. Как раз кабачок ждет своего часа, побежала готовить.
Это как раз вовремя! Кабачки у нас пошли во всю! 🙂 Спасибо за рецепт рулета из кабачков!
Люблю кабачки во всех их проявлениях
Какой чудесный рецепт. Добавлю в свою копилочку рецептов из кабачков. Спасибо.
Как аппетитно!Обязательно возьму на заметку)
Как вкусно! Обязательно попробую!!!!
Когда много кабачков и все рецепты уже приелись , я тоже готовлю рулет из кабачков с разными начинками, самый любимый — с грибами.
ОООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!
Анечка, спасибо напомнила мне про рулетик!!!!
Началась кабачковая пора , вот рулетик в этом году еще не делала.
На выходные порадую своих. У нас все любят кабачки!!
У нас тоже! 🙂