Добро пожаловать на сайт кулинарии с любовью и хорошим настроением!

Киевский торт "Каштанчик" | ЗВЕЗДА КУХНИ
ОФОРМЛЯЙ КРАСИВО!
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! :)
Загрузка карусели...
НОВИНКИ САЙТА:
НОВЫЕ КОММЕНТЫ:

Киевский торт «Каштанчик»

{lang: 'ru'}

Киевский торт "Каштанчик"Приветствую вас на сайте «Звезда кухни», дорогие друзья! Сегодня я предлагаю приготовить торт, любимый очень многими. Киевский торт "Каштанчик " — это торт киевский в домашних условиях. Получается не хуже магазинного! Исполнила тортик, и, надо сказать, очень удачно и вкусно, Татьяна Неласа.

Немного истории появления Киевского торта. Однажды кондитеры забыли положить в холодильную камеру партию яичного белка, предназначенного для бисквита. На следующее утро начальник бисквитного цеха, чтобы скрыть ошибку коллег, на свой страх и риск переложил застывшие белковые коржи масляным кремом, посыпал ванильной пудрой, украсил поверхность цветочным орнаментом. Так появился предшественник торта, которому было суждено на долгие десятилетия стать визитной карточкой Киева.

Киевский торт ингредиенты: 

Для коржей:

  • Орехи кешью — 150 грамм ;
  • Мука — 50 грамм ;
  • Сахар — 50 грамм ;
  • Ванильный сахар — 1 пакетик ;
  • Белки яиц — 7 штук;
  • Сахар — 185 грамм.

Киевский торт "Каштанчик"
Для крема:

  • Масло — 250 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Молоко — 150 мл;
  • Сахар — 200 грамм;
  • Ванильный сахар — 1 пакетик ;
  • Коньяк — 1 столовая  ложка;
  • Какао — 10 грамм.

Киевский торт "Каштанчик"

 Киевский торт рецепт: 

Белки яиц оставить в теплой комнате на сутки в посуде, закрытой пищевой пленкой. Крупно порезать орехи и смешать их с мукой и 50 граммами сахара.

Киевский торт "Каштанчик"

Белки взбить миксером с ванильным сахаром в густую пену, постепенно добавляя двести грамм сахара.

Киевский торт "Каштанчик"

Добавить взбитые белки к смеси муки , сахара и орехов и хорошо перемешать.

Киевский торт "Каштанчик"

Тесто поровну разложить по двум формам для выпечки, предварительно застеленным пергаментной бумагой.

Киевский торт "Каштанчик"

Киевский торт "Каштанчик"

Выпекать в духовке при температуре 200 ° C в течение 20 минут , затем уменьшить температуру до 150 ° C и сушить лепешки еще 1 час 45 минут. После приготовления дать остыть.

Киевский торт "Каштанчик"

Для крема смешать в кастрюле молоко, сахар и яйцо. Хорошо перемешать . Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая и продолжать кипятить еще 4-5 минут. Охладить.

Киевский торт "Каштанчик"

Масло взбить миксером с ванильным сахаром. Постепенно добавлять к маслу готовую помадку, не выключая миксер. Добавить для аромата столовую ложку коньяка и тоже перемешать .

Киевский торт "Каштанчик"

Разделить крем на 2 части и в одну из частей добавить какао. Белым кремом сделать прослойку между лепешками. Коричневым украсить извне. С помощью кондитерского шприца или мешка украсить торт на ваш вкус. К женскому дню можно выложить на поверхности торта такую веточку или цветочки. Теперь вы знаете, как приготовить торт киевский в домашних условиях.

Киевский торт "Каштанчик"

 Всем приятного аппетита! Будьте счастливы, любимы и желанны! 

А скоро придет лето, станет совсем жарко, и охладиться вам поможет конечно же кондиционер. Сделать правильный выбор вы сможете, обратившись в обслуживание центральных кондиционеров.

23 комментария на “Киевский торт «Каштанчик»”

Оставить комментарий

[+] Плюсик надо здесь нажать,чтобы СМАЙЛИКИ достать!

http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
!ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ!

Введите Ваш email:

Никакого спама! Только лучшие рецепты! Гарантируем!

...
СТАТИСТИКА:

бухучет