Добро пожаловать на сайт кулинарии с любовью и хорошим настроением!

Кутья | ЗВЕЗДА КУХНИ
ОФОРМЛЯЙ КРАСИВО!
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! :)
Загрузка карусели...
НОВИНКИ САЙТА:
НОВЫЕ КОММЕНТЫ:

Кутья

{lang: 'ru'}

Кутья Кутья — каша, сваренная из целых зёрен пшеницы (реже ячменя или других круп, последнее время — из риса), политая мёдом, медовой сытой, или сахаром иногда с добавлением изюма, орехов, молока и даже варенья. Сегодня Валентина Якубова расскажет, как приготовить кутью на Рождество. 

Кутья рецепт

  • Ингредиенты для кутьи:
  • 1 стакан пшеницы;
  • ½ стакана кураги;
  • ½ стакана чернослива;
  • ½ стакана очищенных грецких орехов;
  • ½ стакана изюма;
  • 4-4,5 стакана воды;
  • 2-3 столовых ложки меда или по вкусу;
  • соль.

Кутья

Способ приготовления:

Сначала нужно просеять пшеницу от шелухи.

Кутья

Хорошо промыть пшеницу под проточной водой.

Кутья

Варить в большом объеме подсоленной воде до готовности.

Кутья

Изюм, чернослив и курагу промыть и замочить в воде на 10 мин.

Кутья

Курагу и чернослив мелко порезать.

Кутья

Слить воду, в которой варилась пшеница. Больше пшеницу промывать не нужно.

Кутья

Грецкие орехи измельчить по желанию.

Кутья

Когда пшеница остынет, перемешать все ингредиенты и заправить все это медом. Можно добавить мак, кто любит.

Кутья

Моя кутья или как ее еще называют сочиво (от слова сочельник) готова! 

Кутья

Отлично дополняет кутью узвар из сухофруктов. Поздравляю всех вас с Рождеством, мои дорогие читатели! Семейного Вам уюта, добра и счастья! 

Пусть ночь искрится волшебством,

Несётся ввысь снежинок стая.

Вас поздравляем с Рождеством,

Улыбок, радости желаем.

Поток божественной любви

Струится пусть чудесным светом,

И вас Господь благословит

Здоровьем, счастьем и успехом!

(Автор: Дементьева Татьяна)

 TEXT.RU - 100.00%

20 комментариев на “Кутья”

  • Людмила:

    Ну очень сытно получается! Поздравляю с Рождеством!!! http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

  • Спасибо за рецепт кутьи! С Рождеством!!!

  • Валентина:

    Сумерки... И как по мановению,

    Мир чудесным светом осиян!

    Это долгожданное мгновение –

    Самый главный праздник христиан,

    И, как прежде, в час урочный снова

    В небе загорается звезда…

    Поздравляю с Рождеством Христовым!

    Счастья Вам на долгие года!

  • Любовь:

    Кутья-блюдо поминальное.

    • Да, это ритуальное поминальное блюдо, обычно ее подают в начале поминальных обедов. Ее освящают в церкви и раздают нищим за усопшие души.

      Также кутью готовят накануне Рождества, Крещения. Перед Рождеством кутья называется Богатой, а перед Крещением — Голодной, перед Новым годом — Щедрой.

      • Раньше кутья была только поминальным блюдом. А сейчас верующие ее готовят на все большие церковные праздники.

        Спасибо за рецепт кутьи из пшеницы. Всегда готовила только из риса. А у Вас на фото так аппетитно выглядит, что захотелось сразу сделать. Хоть Рождество и подходит к концу. Но впереди еще и Крещение будет. Так что будет еще повод приготовить такую кутью.

  • Ну как же без кутьи на Рождество!Вкусная и полезная еда! Поздравляю с праздником!!! Благополучия и счастья в семье!http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

  • Лилия:

    Пшеничная, моя любимая! Star Struck

  • Любовь:

    Это блюдо называют коливо.

    • Ольга:

      Нет,коливо -это поминальная кутья,которая подается первой на поминальном обеде,а сейчас речь идет о традиционном ритуальном блюде. Они между собой очень похожи,но все же имеют ряд отличий.

  • Любовь:

    С Рождеством Христовым!Счастья и радости в ваш дом!

  • Анита:

    Мира вам и счастья, здоровья всем близким! Спасибо за добрый сайт, мы все его очень любим! С рождеством! http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

  • Аленка:

    Анюта, будь всегда здоровой и такой же доброй! Счастья тебе, солнце наше. I-m-in-love

  • Поздравляю всех с Рождеством Христовым! Любви, счастья, добра, тепла и много улыбок в ваших домах!

    Посмотри на снежинку в ладони:

    Ведь известно – другой такой нет.

    Всё, что Бог сотворил – бесподобно:

    Небо звёздное, солнечный свет …

    Я желаю тебе море счастья

    В бесконечных просторах любви.

    С Рождеством! Веселись, улыбайся

    И другим свою радость дари!

    Love-Gift I-m-in-love

  • А я и не готовила кутью ни разу. Надо бы попробовать, это наверное очень вкусно

  • Без кутьи на Рождество и стол не стол.Вкусный рецепт-спасибо.

  • Аня, надо же, как у всех все -разному. У нас кутью готовят с рисом и в основном на поминки...

    С Рождеством всех. Красивый и полезный рецепт получился. http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

  • Валентина Якубова:

    http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gifhttp://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gifhttp://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gifhttp://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gifhttp://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

    Разукрасила зима улицы пастелью,

    Ангел заглянул в окошко в гости на Сочельник,

    Поздравляю вас друзья и желаю счастья,

    Никогда не знать печали, грусти и ненастья.

    Valentine-Kiss

Оставить комментарий

[+] Плюсик надо здесь нажать,чтобы СМАЙЛИКИ достать!

http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
!ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ!

Введите Ваш email:

Никакого спама! Только лучшие рецепты! Гарантируем!

...
СТАТИСТИКА:

бухучет