Добро пожаловать на сайт кулинарии с любовью и хорошим настроением!

Паста с кальмарами "Средиземноморские фантазии" | ЗВЕЗДА КУХНИ
ОФОРМЛЯЙ КРАСИВО!
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! :)
Загрузка карусели...
НОВИНКИ САЙТА:

Паста с кальмарами «Средиземноморские фантазии»

{lang: 'ru'}

паста с кальмарами Средиземноморские фантазии Приветствую вас, друзья! Сегодня продолжаем тему макаронных изделий и пасты. Недавно мы готовили весеннюю пасту с овощами, кто пропустил, — посмотреть можно здесь. Сегодня коснемся темы морепродуктов, так как лето уже очень близко, и многие уже думают об отпуске, море, креветках и кальмарах. Вероника Чиркова расскажет нам, как совместить макаронные изделия с морепродуктами, и ее рецепт - паста с кальмарами «Средиземноморские фантазии».

Для приготовления этого блюда мы всегда берем не спагетти или мелкую пасту, а именно тальятелле. Ее широкие ленточки замечательно сочетаются с ленточками кальмаров.

Паста с кальмарами ингредиенты: 

  • 200 грамм лапши;
  • 500 грамм филе кальмаров;
  • Бульон или сухое вино 200 мл;
  • Томатная паста 3 столовых ложки;
  • Зелень базилика (можно сушеную) — одна горсть;
  • Растительное масло — 3 столовых ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика.

 Паста с кальмарами рецепт: 

Лапшу отвариваем. Очищенные кальмары отвариваем, остужаем, нарезаем на ленточки.

На сковороде обжариваем чеснок на растительном масле. Маленькая хитрость: чеснок не надо резать мелкими кусочками, он нужен только для ароматизации масла. Когда чеснок начнет поджариваться, становиться коричневым, — его можно выбросить, он свое дело уже сделал. В масло, ароматизированное чесноком, выкладываем нарезанные кальмары, обжариваем в течении пяти минут. Добавляем томатную пасту, прогреваем, всыпаем зелень базилика. Для этого блюда беру именно эту траву, потому что она всегда дает насыщенный аромат и вкус. Вливаем в сковороду бульон или вино на ваш вкус (если это блюдо будут есть дети, тогда лучше обойтись без вина, а для гурманов, наоборот, вино будет предпочтительней бульона). Протушить в течении десяти — пятнадцати минут.                                                                                                           Выложить в кальмаровую подливку отваренную пасту, перемешать, прогреть минуты три, и можно подавать к столу.

Паста с кальмарами

Паста с кальмарами

Большое спасибо  Веронике за рецепт морской пасты с кальмарами! С морепродуктами можно приготовить множество интересных блюд, например, если говорить о нестандартном подходе, то можно и лазанью, кстати и макароны там присутствуют. Лазанья — отличное блюдо для семейного ужина. Рецепт лазаньи с макаронами — оригинальный и несложный вариант для начинающих кулинаров! До новых встреч, друзья! 

TEXT.RU - 100.00%

10 комментариев на “Паста с кальмарами «Средиземноморские фантазии»”

Оставить комментарий

[+] Плюсик надо здесь нажать,чтобы СМАЙЛИКИ достать!

http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
!ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ!

Введите Ваш email:

Никакого спама! Только лучшие рецепты! Гарантируем!

...
СТАТИСТИКА:

бухучет