Добро пожаловать на сайт кулинарии с любовью и хорошим настроением!

печеночный торт | ЗВЕЗДА КУХНИ
ОФОРМЛЯЙ КРАСИВО!
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! :)
Загрузка карусели...
НОВИНКИ САЙТА:
НОВЫЕ КОММЕНТЫ:

Печёночный торт «Ромашка»

{lang: 'ru'}

Печёночный торт "Ромашка"

Печёночный торт интересен тем, что его можно отнести как к категории закусок, так и ко вторым блюдам. Вкус и составляющие можно менять на Ваше усмотрение, оформление тоже может быть самым разнообразным. Предлагаю попробовать сделать торт в виде цветка — печёночный торт «Ромашка». Дети с радостью привлекаются к процессу приготовления такого тортика, и с такой же радостью потом кушают, что не может не радовать. Ну что, готовы погадать на ромашке? Тогда приступим! 

Ингредиенты для коржей: 

  • 0.5 кг говяжей печени;
  • 5 яиц;
  • 0.5 л молока;
  • 2 луковицы;
  • соль по вкусу;
  • сода на кончике ножа;
  • 5 ст.л. муки.

Ингредиенты для смазки коржей: 

  • неск.зубчиков чеснока;
  • 1 луковица;
  • соль по вкусу;
  • 1 морковь.

Ингредиенты для украшения: 

  • зелень (петрушка, укроп);
  • 2 яйца.

Способ приготовления коржей: 

Печень замочить в воде на минут 30-40, откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде.

Печёночный торт "Ромашка"

Пропустить печень и лук через мясорубку.

Печёночный торт "Ромашка"

Яйца взбить (так коржи будут пышнее), добавить молоко, соль, муку.

Печёночный торт "Ромашка"

Смешать с печеночной массой, добавить соду. Хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, налить подсолнечного масла, жарить коржи. Не расстраивайтесь, если первый блин будет комом, второй должен уже получиться.

Способ приготовления начинки:  

Морковь натереть на тёрке, лук нарезать. Обжарить морковь с луком на подсолнечном масле до золотистого цвета. Чеснок мелко порезать или пропустить через пресс. Смешать морковь, лук, чеснок, заправить майонезом домашнего приготовления — рецепт тут, посолить, перемешать.

Печёночный торт "Ромашка"

Печеночные коржи перемазываем начинкой, складываем друг на друга в виде торта. Верхний корж смазывать не надо.

Оформление: 

Отвариваем яйца, отделяем белки от желтков. Трём на терке желтки и белки.  Зелень мелко режем. Верхний корж торта смазываем майонезом, посыпаем зеленью. Бока торта тоже можно посыпать зеленью. Поверх зелени выкладываем ромашку из желтков и белков. У меня зелени не было, поэтому я просто выложила ромашку. Печёночный торт «Ромашка» готов!

***Мой совет: После перемазывания коржей начинкой (перед оформлением) можно обернуть торт пищевой плёнкой и поставить в холодильник на пару часов для пропитки.

И небольшое лирическое отступление — мультфильм «Трям! Здравствуйте». Добрый, светлый мультик про ежика, медвежонка и ромашки!

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И КУЛИНАРНОГО ВДОХНОВЕНИЯ! До новых встреч, друзья! Всем желаю отличного настроения и позитива. 

Если Вам понравилась статья, сайт пришелся по душе, и Вы хотите первыми получать свежие рецепты на свой Email — подпишитесь на обновления.

25 комментариев на “Печёночный торт «Ромашка»”

Оставить комментарий

[+] Плюсик надо здесь нажать,чтобы СМАЙЛИКИ достать!

http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
!ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ!

Введите Ваш email:

Никакого спама! Только лучшие рецепты! Гарантируем!

...
СТАТИСТИКА:

бухучет