Добро пожаловать на сайт кулинарии с любовью и хорошим настроением!

Персики в сиропе | ЗВЕЗДА КУХНИ
ОФОРМЛЯЙ КРАСИВО!
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! :)
Загрузка карусели...
НОВИНКИ САЙТА:
НОВЫЕ КОММЕНТЫ:

Персики в сиропе

{lang: 'ru'}

Персики в сиропе

Приветствую всех читателей сайта «Звезда кухни»! Закончилось жаркое лето, наступила золотая осень, хозяйки продолжают запасаться заготовками на зиму. Кто не успел летом законсервировать достаточное количество фруктов и сладких заготовок на зиму — присоединяйтесь к нам, сегодня будем готовить персики в сиропе.

Как готовить персики в сиропе на зиму расскажет Светлана Кунченко.

Здравствуйте! Моя дочь зимой очень любит открывать банки со сладкими дарами лета. Особенно Соня любит консервированные персики в сиропе и всегда принимает участие в их заготовке на зиму.

Персики в сиропе ингредиенты: 

  • персики – 1 кг;
  • лимонная кислота на кончике чайной ложки;
  • сахар – 700 грамм.

Персики в сиропе рецепт.  Персики в сиропе на зиму рецепт. 

Целые персики моем, затем опускаем в кипящую воду на три минуты, вынимаем, опускаем в холодную воду тоже на три минуты и выкладываем в дуршлаг для избавления от ненужных остатков воды.

Укладываем персики в бутыля, чередуя с сахаром. Заливаем в бутыля кипяток по самое горлышко, добавляем лимонную кислоту на кончике чайной ложки и ставим бутыля на стерилизацию в широкую кастрюлю с горячей водой, с постеленным на дно полотенцем или деревянной решеткой. Уровень воды в кастрюле должен быть на палец-два ниже уровня воды в банках. Кастрюлю с банками ставим на огонь и доводим до кипения. Время стерилизации для литровых банок — 15 минут, для трехлитровых бутылей — около получаса. За время стерилизации и кипения сахар в воде полностью растворится и получатся настоящие персики в сиропе.

После окончания стерилизации извлекаем банки с персиками из кастрюли с помощью специальных щипцов, закручиваем ключом, ставим горлышком вниз на полотенце, оставляем так до охлаждения.

Получились очень красивые персики в сиропе, зимой они обязательно порадуют своей яркостью и сочностью и взрослых и детей! Всем приятного аппетита!  

Персики в сиропе фото

Персики в сиропе

Персики в сиропе

 

 

6 комментариев на “Персики в сиропе”

  • Валентина Якубова:

    Почему то никогда раньше не закрывала персики на зимуhttp://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif, хотя все мои дети и внуки очень их любятhttp://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

    А если задуматьсяhttp://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gifтакой простой и доступный рецепт.Думаю в этом году я уже опоздала, а вот на следующий год обязательно попробую приготовить"персики в сиропе".Уж очень аппетитно они выглядят.

    Спасибо за рецептhttp://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

  • Как аппетитно смотрятся персики в банках. Я в этом году компот из персиков варила и закатывала.http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  • Андрей Буйницкий:

    Красивые персики! Approve

  • Эх, зимой такую баночку открыть...http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif Лично я компоты не делаю, предпочитаю метод заморозки. Конечно, это не касается персиков, так как эти плоды у нас привозные и если покупать для заготовки, то слишком накладно получается.

  • Персики в сиропе одно из моих любимых лакомств. Но вот на зиму никогда не удавалось заготовить, просто из отсутствия живых персиков хорошего качества. Так и приходится покупать в магазине...

  • Нужно будет попробовать сделать так, если в этом году персик у нас не замерз) Посадили 2 года назад, пока вроде все нормально. В этом году морозы сильные были, поэтому сомневаюсь, что перенес. А если выживет и даст плоды, то обязательно законсервирую, так как надоели уже свежие персики)

Оставить комментарий

[+] Плюсик надо здесь нажать,чтобы СМАЙЛИКИ достать!

http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
!ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ!

Введите Ваш email:

Никакого спама! Только лучшие рецепты! Гарантируем!

...
СТАТИСТИКА:

бухучет