Добро пожаловать на сайт кулинарии с любовью и хорошим настроением!

пирожки | ЗВЕЗДА КУХНИ
ОФОРМЛЯЙ КРАСИВО!
5
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! :)
Загрузка карусели...
НОВИНКИ САЙТА:
НОВЫЕ КОММЕНТЫ:

Пирожки румяные

{lang: 'ru'}

Пирожки

Наверное, на планете Земля нет человека, который не любит пирожки. Особенно, с пылу, с жару, прямо со сковородки! Стоит один раз наловчиться их делать, и Вы войдете в азарт. Давайте испробуем, как это приятно — смаковать собственные, домашние пироги. 

Ингредиенты:  

  • 6 стаканов муки;
  • соль — щепотка;
  • 0.5 ч.ложки соды:
  • 0.5 литра кислого молока;
  • густое варенье, джем или фрукты (для начинки);
  • 1 ст.ложка растительного масла.

Способ приготовления: 

На доску или стол высыпать горкой муку. Чайной ложкой сделать небольшую воронку, насыпать туда щепотку соли и соду. Погасить соду кислым молоком, начать вымешивать тесто.

В процессе вымешивания добавить в тесто растительное масло. Замесить тесто, мягкое по консистенции, воздушное, но не прилипающее к рукам. Если муки потребуется еще, — добавляйте.

Пирожки

После того, как тесто готово, — разделите его на 4 равные части. Каждую часть раскатайте колбаской диаметром 3 сантиметра.

пирожки

Нарежьте колбаску на равные небольшие кусочки, размером на ваш вкус. Кто-то любит огромные пирожки по принципу — взял один пирожок, съел и наелся. А кому-то подавай миниатюрные совсем, чтоб глаз радовался. Я, например, предпочитаю золотую середину. 

Пирожки

 После этого каждый кусочек раскатываем скалкой в небольшой круг толщиной 0.5 см. Не забудьте присыпать стол мукой перед тем, как раскатывать тесто!

пирожки

На круг выкладываем начинку и аккуратно защипываем края.

пирожки

Ладонями придаем пирожкам желаемую форму.

пирожки

Сухую сковороду разогреть, налить растительное масло и жарить пирожки на среднем огне под закрытой крышкой.

***Мой совет: чем воздушнее будет тесто, тем мягче получатся пирожки. Учитывайте это и не переусердствуйте с добавлением муки! Варенье в начинке не должно быть сильно жидкое, иначе оно будет растекаться и пирожки развалятся.

Пирожки

Ну вот и все. А вы переживали, что не получится. Блюдо с дымящимися, красивыми, радующими глаз пирожками уютно устроилось на нашем столе. Налейте себе чайку и вкусите это чудо, которое вы сотворили своими руками. В такие моменты многие из нас переносятся мыслями в детство, вспоминая свою добрую бабушку, которая угощала самыми вкусными на свете пирожками. Такие положительные воспоминания продлевают жизнь. Желаю Вам побольше таких моментов, друзья!

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И КУЛИНАРНОГО ВДОХНОВЕНЬЯ! 

Хотите попробовать себя в роли автора? Присылайте свои рецепты с фотографиями на e-mail an.kotsaba@yandex.ua.

Если Вам понравилась статья, сайт пришелся по душе, и Вы хотите первыми получать свежие выпуски на свой Email — подпишитесь на обновления.

 

21 комментарий на “Пирожки румяные”

Оставить комментарий

[+] Плюсик надо здесь нажать,чтобы СМАЙЛИКИ достать!

http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
!ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ!

Введите Ваш email:

Никакого спама! Только лучшие рецепты! Гарантируем!

СТАТИСТИКА:

бухучет