Добро пожаловать на сайт кулинарии с любовью и хорошим настроением!

Консервированные помидоры | ЗВЕЗДА КУХНИ
ОФОРМЛЯЙ КРАСИВО!
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! :)
Загрузка карусели...
НОВИНКИ САЙТА:
НОВЫЕ КОММЕНТЫ:

Помидорчики сочные

{lang: 'ru'}

Консервированные помидоры

Консервированные помидоры, приготовленные по данному рецепту, получаются на редкость сочными и ароматными. Я перебрала много рецептов и маринадов, и представляю Вашему вниманию самую достойную зимнюю заготовку помидор.  

Ингредиенты для маринада (на 3х литровый бутыль): 

  • 1 ст.ложка соли;
  • 2 ст.ложки сахара;
  • 2 ст.ложки уксуса.

Способ приготовления: 

Вымыть 3х литровый бутыль. Дно и бока бутыля выложить листьями смородины, вишни, зонтиками укропа. Я брала 10 листье в вишни, 10 — смородины, 2 зонтика укропа. Если положите больше, это будет только к лучшему. Поверх листьев кинуть 5 горошин черного перца, 3-4 зубчика чеснока, разрезанных вдоль.

После этого наполнить бутыль вымытыми помидорами, улаживая их одновременно и компактно, и аккуратно, чтоб не придавить.

Залить в бутыль с помидорами кипяток, оставить на 7 минут.  Накрыть бутыль специальной пластиковой крышкой с дырочками. Через 7 минут перевернуть бутыль крышкой вниз и через дырочки вылить воду в заранее подготовленую кастрюлю.

Довести воду в кастрюле до кипения, и снова залить помидоры на 7 минут. Всего надо сделать 3 захода по 7 минут.

Когда выльете воду в кастрюлю третий раз, — добавьте еще 100 грамм воды, добавьте соль, сахар, доведите до кипения, хорошенько перемешайте. Добавьте уксус и сразу заливайте бутыль во избежание его испарения.

Накройте бутыль заранее пропаренной крышкой и закатайте. Важно: вода должна доходит до самого края горлышка! Неполный бутыль подвержен риску взрывания. 🙂 🙂 🙂

И пусть Ваши помидорчики будут самыми сочными и красивыми!!!

 ***Мой совет: если хотите отличиться и оформить Ваш бутыль с помидорами оригинально, — можно добавить на бутыль 4-5 штук болгарского перца (с удаленной плодоножкой). Горлышко бутыля предлагаю оформить помидорами черри (смотрите фото).

Консервированные помидоры

С перцем и помидорками черри

Консервированные помидоры радуют меня лично зимой очень сильно, вот открыл бутыль с этими красными шариками и зарядился позитивом, хорошим настроением и кусочком жаркого лета!

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И КУЛИНАРНОГО ВДОХНОВЕНЬЯ! 

27 комментариев на “Помидорчики сочные”

Оставить комментарий

[+] Плюсик надо здесь нажать,чтобы СМАЙЛИКИ достать!

http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
!ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ!

Введите Ваш email:

Никакого спама! Только лучшие рецепты! Гарантируем!

...
СТАТИСТИКА:

бухучет