Добро пожаловать на сайт кулинарии с любовью и хорошим настроением!

Постные пирожки "Вэрзэре" | ЗВЕЗДА КУХНИ
ОФОРМЛЯЙ КРАСИВО!
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! :)
Загрузка карусели...
НОВИНКИ САЙТА:

Постные пирожки «Вэрзэре»

{lang: 'ru'}

Постные пирожки "Вэрзэре"

Привет всем! Пост продолжается, и для самых стойких сегодня награда — постные пирожки Вэрзэре! Это национальное молдавское блюдо, тесто похоже на слоеное, но не такое сухое, более вкусное. Делаются эти пирожки обычно с капустной начинкой.

Готовила очень хорошая женщина, с которой не так давно свела меня судьба. Передаю слово Александре Шишкиной! 

Здравствуйте, читатели этого замечательного сайта! Я очень люблю готовить, получаю от этого истинное наслаждение. Поэтому с радостью буду делиться с Вами своими любимыми рецептами и процессом приготовления. Надеюсь, сегодняшние постные пирожки Вэрзэре не оставят вас равнодушными, жду Ваших отзывов!

Ингредиенты: 

Постные пирожки "Вэрзэре"

 

растительное масло 2/3 стакана;
вода — 2/3 стакана;
щепотка соли;
одна луковица;
одна морковь;
половина небольшой капусты;
муки 3,5-4 стакана.

 

 Способ приготовления: 

Воду смешать с маслом, посолить. Постепенно всыпая муку, замесить тесто. Накрыть  пленкой и оставить на полчаса.

Постные пирожки "Вэрзэре"

Почистить морковь и лук, мелко нарезать. Капусту нашинковать тонко.

Постные пирожки "Вэрзэре"

Обжарить лук, морковь и капусту на сковороде до готовности.

Постные пирожки "Вэрзэре"

Тесто раскатать колбаской и разделить на 15 равных кусочков. На фото моя внучка Дашенька показывает, как это нужно сделать. Она всегда со мной на кухне, любит помогать бабушке, хозяюшка маленькая. 

Постные пирожки "Вэрзэре"

Каждый кусочек теста тонко раскатать в прямоугольник. По центру разложить начинку.

Постные пирожки "Вэрзэре"

Завернуть все боковые стороны пирожка и свернуть рулетиком.

Постные пирожки "Вэрзэре"

Постные пирожки "Вэрзэре"

Начиненные постные пирожки выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Пирожки нужно укладывать швом вниз.

Постные пирожки "Вэрзэре"

Печь при температуре 200 градусов около 30 минут. Все — таки, духовки у всех разные. До такой румяности.

 Постные пирожки "Вэрзэре"

Вот такие получились у меня постные пирожки Вэрзэре! Всем очень понравились! Единственное, о чем я пожалела, — что так мало сделала. В следующий раз буду умнее, сделаю сразу двойную порцию! 

Постные пирожки "Вэрзэре"

Постные пирожки "Вэрзэре"

Хотите попробовать себя в роли автора? Присылайте свои рецепты с фотографиями на   e-mail an.kotsaba@yandex.ua

33 комментария на “Постные пирожки «Вэрзэре»”

Оставить комментарий

[+] Плюсик надо здесь нажать,чтобы СМАЙЛИКИ достать!

http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
!ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ!

Введите Ваш email:

Никакого спама! Только лучшие рецепты! Гарантируем!

...
СТАТИСТИКА:

бухучет