Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня, в преддверии Нового Года, по многочисленным просьбам я публикую новогодний салат, который достойно украсит Ваш праздничный стол и заменит елочку, если вы ее не устанавливали в этом году. Дети с радостью принимают участие в украшении такой елочки, и потом с такой же радостью ее кушают!  

Ингредиенты:   

• морковь — 4 шт.;
• картофель — 7 шт.:
• яйца — 4 шт.:
• консерва рыбная — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• майонез;
• укроп — для украшения;
• соль.

Способ приготовления: 

Отварить морковь, почистить.

Картофель отварить в мундире,  почистить.

Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков.

Консерву (я брала «Сардину») выложить на тарелку и размять вилкой .

Морковь натереть на терке, получившуюся массу выложить на тарелку.

Картофель натереть на терке.

Желтки размять вилкой.

Белки размять вилкой.

Теперь будем выкладывать салат слоями в глубокую салатницу, чередуя слои и смазывая их  майонезом. Майонез рекомендую готовить домашний, его рецепт Вы найдете здесь.

майонез домашний

Каждый слой не забудьте посолить! Кто любит лук — можете присыпать сверху каждый слой мелко нарезанным луком. Слои чередуем в такой последовательности, начиная снизу:

• 1 слой — морковь;
• 2 слой — яичные белки;
• 3 слой — консерва;
• 4 слой — картошка;
• 5 слой — морковь;
• 6 слой — консерва;
• 7 слой — картошка;
• 8 слой — желтки.

Вилкой вытянуть салат вверх, придав форму треугольника. Это мы формируем елочку. 

А здесь мой сынуля Андрюша демонстрирует, как это правильно делать. 

Сформированную елочку хорошо смазать майонезом сверху.

Выложить поверх получившейся горки укроп (можно проэкспериментировать с другой зеленью, если нет укропа).

Украсить елочку цветными огнями и гирляндами. Я использовала мелкие кусочки моркови и сыра. На макушку елочки цепляем звездочку! Вот примерно так, как показывает Андрюша. 

Еще у меня было немного черной смородины замороженной, и я решила для контрастности сделать и из нее гирлянды. Но мой помощник успел ее съесть почти всю, так что из смородины получилась неравномерная гирлянда, уж извините за погрешность! 

Надеюсь, наша команда не оставит вас равнодушными! Мы старались, как могли, изо всех сил! Правда, нарядная елочка получилась?

Сегодня для Вас готовили Анюта и Андрюшка.

принимайте работу!

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И НОВЫХ КУЛИНАРНЫХ ПОБЕД! До скорых встреч, друзья! С наступающим Новым Годом!!! 

31 комментарий на “Салат «Елочка»”