Суп из кабачков
И снова здравствуйте! Разнообразие сезонных овощей дает нам возможность создавать новое блюдо. Это относится и к супу. Летом мы можем удивлять и радовать своих близких огромным разнообразием супов, комбинируя и сочетая те или иные ингредиенты. Сейчас пришло время созревания кабачков, и мы предлагаем Вам простой, но очень вкусный густой овощной суп с кабачками и куриной грудкой. Если кому - то по состоянию здоровья нельзя употреблять слишком жирную пищу, то диетический суп из кабачков — как раз то, что Вам нужно! Можно даже заказать еду на дом из ресторана с помощью сайта zakazaka. Рецепт легкого летнего супа из кабачков от Валентины Якубовой. О полезных свойствах кабачка можно прочитать здесь.
Суп из кабачков ингредиенты:
- кабачок;
- картофель;
- репчатый лук;
- морковь;
- куриная грудка;
- помидоры;
- зелень (разнообразная).
Суп с кабачками рецепт:
Овощные супы я готовлю густыми, поэтому воды в кастрюлю наливаю меньше обычного. Все овощи и грудку режу на приблизительно одинаковые по размеру кусочки ( не мелко).
Первыми одновременно опускаю в кипящую не соленую воду картофель и грудку.
Пенку, образовавшуюся на поверхности, собираю. Минут через десять — пятнадцать (зависит от сорта и порезанного размера картофеля и грудки, если грудка от домашней курицы, то нужно ее начать варить немного раньше, чем картофель) закладываем в кастрюлю порезанные лук и морковь и продолжаем варить на небольшом огне.
Тем временем режем кабачок (молодой кабачок я не чищу и не удаляю семечки, так как все это мягкое и нежное можно без проблем употреблять в пищу). Если время приготовления супа приходится на тот период, когда уже кабачки переспели, то семечки нужно обязательно удалить.
Сейчас можем суп посолить по вкусу. Варим до готовности кабачок (все остальные ингредиенты за это время успевает приготовиться).
Перед самым концом добавляем порезанные помидоры и зелень.
Пробуем на вкус, при необходимости добавляем: соль, перец, по желанию лавровый лист. Доводим до кипения и все — суп готов. Такие супы в жаркую погоду можно кушать и холодными. Если кому — то захочется этот суп сделать более сытным, — можно в тарелку добавить небольшой кусочек сливочного масла.
Посмотрите, какой он получился красивый — суп с кабачками и курицей.
Приятного аппетита! До новых встреч!
Летом особенно актуально поесть такой супчик! Молодец!
Очень интересный рецепт! надо попробовать!
Мне такие супы ни к чему. С мясом ем )
к овощным супам отношусь хорошо, как раз колгда времяни нет изх готовлю
Если кто-то приготовит отношусь хорошо. Если самой готовить то нет. Не очень получается (((
оставайтесь с нами и у Вас все получится.
Очень положительно отношусь к овощным супам, летом, — самое то!
очень люблю такие полезные супчики
Обязательно приготовлю такой супчик жене! Она у меня любит легкие,но вкусные блюда,думаю она будет в восторге!
Самый летний суп!!! Бегу в огород за овощами
Рецепт супер! Очень часто готовлю легкие супчики))) Особенно вкусно получается когда в нем много овощей!
нуже смачно виглядає...вже йду варити синочкові...
классно)
ЛЕГКИЕ ОВОЩНЫЕ СУПЫ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ!!!
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!
Очень полезны овощные супчики,сама часто готовлю
Очень Люблю овощные супы!Вкусные и полезные!
Готовить люблю,овощные супы особенно!
Очень люблю такие супчики. Ведь это кладезь витаминов!
отношусь лучше,чем ко 2 блюдам
Обажаю кабачки,обязательно попробую приготовить)
Кабочки и курочка любимые продукты у всей семьи , а вот в супе сочитать их не пробовала. Беру рецепт на заметку и обязательно угощу своих любимых .
Я вот очень люблю лёгкие овощные супчики, для меня это детокс, в будущем планирую отказаться от мяса, поэтому этот рецепт очень актуален, спасибо!
Очень вкусный рецепт, вчера попробовали понравился
Как говорится: Вкусно и полезно)
суп такой обожаю,рецепт великолепный
Очень хороший рецепт, обязательно попробую приготовить
Мне рецептик понравился, приготовлю и деткам!Спасибо за хорошие блюда!
Как раз искала рецепты полезных супчиков для себя и ребенка!!! Спасибо за замечательный рецепт, своя фантазия иссякла, а с кабачком сварить и не догадалась! Ваш рецепт очень помог!
выглядит очень аппетитно, люблю разные супчики надо попробовать!
Люблю овощные супчики, но не очень густые
Я тоже люблю такой супчик летом варить И полезный, и легкий, и вкусный. Деткам очень нравится.
Отличный рецепт!! В заметку


Никогда не ела суп из кабачков. Попробую по вашему рецепту обязательно.