Добро пожаловать на сайт кулинарии с любовью и хорошим настроением!

уха из семги | ЗВЕЗДА КУХНИ
ОФОРМЛЯЙ КРАСИВО!
5
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! :)
Загрузка карусели...
НОВИНКИ САЙТА:
НОВЫЕ КОММЕНТЫ:

Уха из семги

{lang: 'ru'}

уха из семгиВсем привет! Сегодня нас порадует уха из семги. Это первое блюдо намного полезнее и легче по воздействию на желудок, чем первые блюда с добавлением мяса. Прошли те времена, когда купить семгу было чем-то непостижимым. Сейчас эта рыба доступна, продается практически  во всех магазинах и супермаркетах, потому ничто не помешает нам приготовить из нее уху. 

Ингредиенты: 

уха из семгиуха из семгиуха из семгиуха из семгилук репчатыйуха из семгиукроп

 

  • 1 морковь;
  • 100 грамм риса;
  • 1 хребет семги;
  • 5 картофелин;
  • лук — 2 штуки;
  • сельдерей (корень);
  • лист лавровый;
  • укроп;
  • черный молотый перец;
  • соль;
  • приправы для ухи.

Способ приготовления: 

Налить в кастрюлю 3 литра воды, довести до кипения. Хребет семги промыть, разрезать на две части, кинуть в кастрюлю с кипящей водой, туда же добавить одну целую луковицу, варить на мелком огне 40 минут.

Уха из семги

Рис хорошо промыть и примерно через пол часа кинуть в рыбный бульон. Готовую рыбу достать из кастрюли на тарелку, дать остыть. Остывшую рыбу отделить от кости.

уха из семги

уха из семги

Рыбу, отделенную от костей, снова кинуть в бульон.

уха из семги

Лук, который варился, вытаскиваем и выбрасываем. В бульон добавляем нарезанный кубиками картофель, сельдерей, морковь.

уха из семги

уха из семги

Доводим бульон до кипения, варим до готовности овощей еще минут 15, и добавляем нарезанную луковицу. Солим, перчим, кидаем приправу для ухи, лавровый лист. Перед тем, как выключить, добавляем мелко порезанный укроп.

уха из семги

Когда уха из семги готова — дайте ей настояться под закрытой крышкой, пропитаться ароматом специй и трав. Подавать горячей. Вот какая красота получается! Попробуйте! 

уха из семги

уха из семги

Приятного вам аппетита и вкусной ухи! Радуйте родных, близких вкусной едой, создавайте уют в доме и тепло. И жизнь станет намного ярче! До новых встреч на сайте «Звезда кухни»! 

Хотите попробовать себя в роли автора? Присылайте свои рецепты с фотографиями на e-mail an.kotsaba@yandex.ua.

19 комментариев на “Уха из семги”

  • Антонина:

    Красота какая! Вы нам прививаете чувство прекрасного в еде. Approve

  • Анита:

    Нельзя мне такое на ночь читать. Сллюной чуть не захлебнулась. http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif

  • Вера:

    Анечка, мне опять не пришла статья на почту! Разберитесь, а то я расстроюсь.

    Семга одна из любимых рыбок. Главное что костей нет. Спасибо за рецепт. Delicious

  • Розалия:

    Красотааа, и главное очень прост в приготовлении :)))) +100500

  • александра шишкина:

    Аня,а я вчера варила уху из брюшек семги.Чуть покопалась по рецептам и выбрала ,что по душе.Мой вариант полностью совпал с твоим рецептом.Еще раз повторюсь-ты родственная душа.http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gifУха просто замечательная.А о пользе и говорить нечего.http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  • Очень люблю уху из любой рыбки! А из сёмги вообще объедение!http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

  • Наталья:

    Обожаю сёмгу!, А уха из неё действительно получается великолепно! Спасибо , Анечка, что напомнили, обязательно сделаю по Вашему рецепту! Delicious

  • Аня, спасибо за рецепты ухи такой. Смотришь на фото и все... так захотелось ухи, не передать...

  • Красота! Солидарна со многими — посмотрела и сразу кушать захотелось. Такая наваристая уха получилась. Я из семги не делала уху. Как раз завтра хотела приготовить что-то рыбное. Попробую уху из семги.

  • Уха — как это вкусно! И легкое, и питательное блюдо одновременно! И рецепт отличный, спасибо! )))

  • Какой классный по шаговый рецепт, просто супер.

  • Ой, какая прелесть... готовлю немного по-другому, рыбку только припускаю, а так точь-в-точь! Очень вкусный рецепт!http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

  • Ох, представляю, какая вкусная уха из семги получилась. Я бы сейчас тоже хлебнула с удовольствием... пару тарелочек.

  • Лена:

    как раз «звалялись» сёмгины хвостики )))

    а лук не обжаривать?

  • Шикарный рецептик!http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif Смутило одно — 40 минут варить? Долго как-то http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif, это наверное из-за того что рыбка большая. Я когда такую вкусняшку делаю, то использую небольшие кусочки рыбы. Варится буквально за 10-15 минут. А давайте ссылочками поменяемся?

  • Обожаю сёмгу в любом виде,и суп в том числе,бульон с ней действительно получается очень наваристый.Мой рецепт отличается тем,что лук я обжариваю и добавляю в конце варки,морковь и сельдерей не добавляю совсем,а вместо укропа добавляю петрушку.Скорее всего,это и не уха вовсе получается,но всё равно очень вкусно!http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

Оставить комментарий

[+] Плюсик надо здесь нажать,чтобы СМАЙЛИКИ достать!

http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://zvezdakyhni.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
!ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ!

Введите Ваш email:

Никакого спама! Только лучшие рецепты! Гарантируем!

СТАТИСТИКА:

бухучет